Pine Ridge Stags Leap Cabernet Sauvignon 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn 2 Stunden zu dekantieren. Pine Ridge Vineyards geht auf das Jahr 1978 zurück, als Gary Andrus hier die ersten Weinberge anpflanzte. Im Laufe der Jahre spielte das Weingut eine Schlüsselrolle bei der Entstehung der Weinszene im Napa Valley und half dabei, den Stags Leap District als klar definierte Weinbauzone zu etablieren. Diese spezielle AVA (American Viticultural Area) war die erste in den Vereinigten Staaten, die aufgrund der beeindruckenden Vielfalt ihrer Böden abgegrenzt wurde. Heute ist die Region weltweit berühmt für kraftvolle, strukturierte Cabernet-Weine mit großem Reifepotenzial. Diese Cuvée wird aus Cabernet-Trauben hergestellt, die aus allen vier Estate-Weinbergen von Pine Ridge stammen, deren Böden von kiesigem Lehmboden bis zu vulkanischem rhyolithischem Tuff reichen. Die Vermählung dieser einzigartigen Lagen ermöglicht es den Winzern, eine wunderschöne Harmonie und Balance zu erreichen und etwas zu schaffen, das weit mehr ist als die Summe seiner Teile. Kleine Mengen Petit Verdot, Tannat, Merlot und Cabernet Franc werden ebenfalls hinzugefügt, um zusätzliche Komplexität zu verleihen, und eine 18-monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche sorgt für zusätzliche Finesse. Reife rote Kirsche und zerdrückte Himbeere dominieren in der Nase, gefolgt von subtilen Anklängen von Schokolade und Tabak. Der erste Schluck offenbart kraftvolle Tannine, eine feste Struktur und einen soliden Kern aus leuchtend roten Früchten sowie dunkler Cassis und Brombeere. Der lange Abgang wird von Noten winterlicher Gewürze und getrockneter Früchte begleitet und verspricht eine beeindruckende Entwicklung, wenn der Wein noch einige Jahre im Keller gelagert wird.