Upsidedown Artist White 2023

Lagerung bis zu 8 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Upsidedown ist ein junges amerikanisches Familienweingut im Bundesstaat Washington, das 2015 von Seth und Aubrey Kitzke mit dem Ziel gegründet wurde, hochwertige Weine zu erzeugen, die das enorme Potenzial und die Vielfalt dieser Region mit kühlem Klima zum Ausdruck bringen. Artist White ist eine Mischung aus Marsanne, Roussanne und Viognier, die aus Trauben von Weinbergen in einer Höhe von etwa 400 Metern im nördlichsten Teil des Yakima Valley gewonnen wird. Hier sind die Rebstöcke in Granitfelsen verwurzelt, die auf die alten Überschwemmungen des Columbia River zurückgehen. Hier herrschen starke Temperaturschwankungen, wobei sich kühle Nächte mit warmen Tagen abwechseln, was die Entwicklung des natürlichen Säuregehalts begünstigt. Im Glas zeigt der Wein eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit gefächert und duftig, mit reifen Noten von Stein- und Tropenfrüchten, die sich mit blumigen und aromatischen Kräuternoten (insbesondere getrockneter Lavendel und Minze) abwechseln. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem mittleren Körper und einer wachsartigen, samtigen Textur. Er hat eine lebendige, erfrischende Säure und einen langen, eleganten Abgang. Probieren Sie ihn zu gebackenem Kabeljau, Gnocchi oder Kürbisravioli und Fontina-Käse.