Die Lauchzwiebeln – oft auch als Frühlingszwiebeln bezeichnet – präsentieren sich geschmacklich ähnlich ihrem Namensgeber, dem Lauch. Allerdings mit dem Vorteil, dass sie einen festen, knackigen Biss haben und süßlich-milder sind. Praktischerweise lassen sie sich schnell zubereiten und vielseitig einsetzen, egal ob für Salate, gedünstet, gebraten oder auch für Saucen. Unser Tipp: Im Kühlschrank aufbewahren! Klasse 1

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