Spitzpaprika entwickelt einen pfeffrig-pikanten Geschmack, bleibt jedoch im Vergleich zum normalen Paprika immer auf der verbindlichen, süßlichen Seite. Seinen Ursprung hat auch er in Südamerika, von wo er im 15. Jahrhundert nach Europa eingeführt wurde. Man verwendet ihn meist zum Füllen, für Salate, eingelegt und für Antipasti. Im Kühlschrank aufbewahren. Klasse 1

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