Wildgewürz

Die endlose Weite des Waldes, eingefangen in einer präzise kombinierten Gewürzmischung: Das Wildgewürz vom Alten Gewürzamt ist eine wunderbare Verfeinerung von Wildgerichten aller Art – von zartem Rehrücken bis hin zu kräftigem Hirschragout. Die Aromatik ist vielschichtig und harmonisch, getragen von der warmen Würze edler Pfeffersorten, der erdigen Tiefe von Wacholderbeeren und einer feinen, bittersüßen Kakaonote. Das Alte Gewürzamt – gegründet vom Spitzenkoch und Gewürzpapst Ingo Holland – steht für handwerklich perfekt abgestimmte Mischungen aus ganzen, frisch vermahlenen Gewürzen. Mit Leidenschaft und höchstem Qualitätsanspruch entstehen dort Kreationen, die von kulinarischer Expertise und jahrzehntelanger Erfahrung geprägt sind. Jede Mischung ist ein Aromenkunstwerk, das den Gaumen inspiriert und Gerichten ihre unverwechselbare Signatur verleiht. Dieses Gewürz verleiht Wildgerichten nicht nur Tiefe und Charakter, sondern auch eine elegante Würze, die perfekt mit Saucen auf Beerenbasis, Rotwein oder herbstlichem Gemüse harmoniert. Geheimtipp: Auch eine traumhafte Ergänzung zu Chili con Carne.