Ein strukturreicher Silvaner mit Noten von Apfel und einem Hauch Kümmel in der Nase. Am Gaumen stoffig und dicht, mit zunächst zurückhaltender Aromatik, die sich mit Luft zunehmend entfaltet. Elegante Säure und spürbare Mineralität prägen den noch jugendlichen, markanten Charakter und führen in einen langen Abgang.
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