Vina Vik Omega Cabernet Sauvignon 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden oder länger dekantieren. Dies ist ein charmanter, von Frankreich inspirierter Verschnitt von Vina Vik, bestehend aus 88 % Cabernet Sauvignon, 10 % Carmenère und 2 % Syrah. Alle Früchte wurden im Inneren des Cachapoal-Tals in Chile geerntet, einem vielfältigen Ort, der von Meereswinden gekühlt wird. Dieser trockene Rotwein öffnet sich mit Aromen dunkler Früchte, unterlegt mit süßen Erdbeeren, Vanille und warmen Gewürzen. Im Jahr 2004 reiste der norwegische Unternehmer Alexander Vik ans andere Ende der Welt, um in Chile sein eigenes Weingut zu gründen. Mit der Hilfe des Experten für Napa und Bordeaux, Patrick Valette, gelang es ihm, mit seinem Weingut auf der Welle des Aufstiegs Chiles in der internationalen Weinszene zu reiten. Es besteht aus 900 Hektar Weinbergen im Herzen des Millahue-Tals, was treffend mit „Ort des Goldes“ übersetzt werden kann. Am Gaumen ist Omega komplex und robust, mit weichen, integrierten Tanninen. Er ist voll von dunklen Früchten: Suchen Sie nach Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Preiselbeeren, neben erdigen Aromen von Tabak, Kakao und Gewürzen. Vor der Markteinführung wurde der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert. Die holzigen Tannine kommen im Abgang zur Geltung. Kombinieren Sie diesen Wein mit rotem Fleisch, Grillgerichten oder einem tomatenreichen Eintopf.