Benjamin Leroux Bourgogne Rouge 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Benjamin Leroux, der als einer der renommiertesten Namen Burgunds bekannt ist, ist ein Winzer der ersten Generation, der sich nach einer Tätigkeit als Direktor in Pommard für Domaine du Comte Armand im Jahr 2007 dazu entschloss, sein eigenes Unternehmen in Beaune zu gründen. Seitdem hat Benjamin sein Talent schnell unter Beweis gestellt und aus gekauften Trauben Premiumweine hergestellt. Die Pinot-Noir-Trauben stammen von Maison Dieu in Pommard, Mon Poulain in Volnay und Belles Côtes in Meursault sowie aus den Dörfern St-Romain und Monthelie. Nach der Weinbereitung wird der fertige Wein zu zwei Dritteln in Foudres und zu einem Drittel in gebrauchten burgundischen Barriques ausgebaut. Benjamin Leroux Bourgogne Rouge hat eine leuchtende, lebendige rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein frisches, überschwängliches Aromaprofil mit Noten von reifen Beeren und Kirschen, süßen Gewürzen und etwas Mineralität. Am Gaumen ist er saftig und fruchtig, breit und rund. Er hat einen mittel-leichten Körper, eine ausgewogene Säure und seidige, feine Tannine. Der Abgang ist lang mit mineralischen Anklängen. Dies ist ein eleganter und jugendlicher Wein, der zu Coq au Vin, Steinpilzrisotto, Wachteln und Käse- und Pilz-Crostini passt.