Produktionsgebiet Natives Olivenöl Extra Toscano Igp Herstellung Campo alla Sughera produziert sein eigenes Natives Olivenöl Extra Toscano Igp unter Verwendung einheimischer Sorten von der Küste Bolgheris, wie Frantoio, Moraiolo, Leccino und Pendolino, die neben den Weinbergen des Anwesens angebaut werden. Verkostungsnotizen Das Öl wird kalt extrahiert, um die organoleptischen Eigenschaften unverändert zu erhalten und seine lebendige toskanische Identität zum Ausdruck zu bringen: ein kräftiger und fruchtiger Geschmack, harmonisch mit ausgeprägten Kräuternoten, Anklängen von Artischocken und grünem Gras. Dicht und vollmundig, leicht würzig, ist es ein ideales Würzmittel für Hülsenfrüchte- und Gemüsesuppen, Bruschetta, Salate, Braten und Gemüsedips.
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