Die älteste Sauvignon-Blanc-Parzelle befindet sich auf über 280m ü. NHN. Diese kühle Höhenlage ist von feinem Kalkmergel und grobem Kalksteinfels dominiert. Nach mehreren Lesedurchgängen und Beerenselektionen, folgte die Gärung und ein mehrmonatiges Feinhefelager in 500er Tonneaux-Fässern und Keramik-Amphoren.
2023 Fumé Sauvignon Blanc
24,50 €
Die älteste Sauvignon-Blanc-Parzelle befindet sich auf über 280m ü. NHN. Diese kühle Höhenlage ist von feinem Kalkmergel und grobem Kalksteinfels dominiert. Nach mehreren Lesedurchgängen und Beerenselektionen, folgte die Gärung und ein mehrmonatiges Feinhefelager in 500er Tonneaux-Fässern und Keramik-Amphoren.
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