Der höchste Trumpf (auf gut Bayrisch: der Max) für jegliche Form einer gemütlichen Brotzeit, das ist in Bayern der Leberkäse. Dieses traditionell hergestellte Exemplar lässt sich sowohl als kalter Aufschnitt als auch in der Pfanne angebräunt servieren. Nach Traditionsrezept hergestellt: mit Biss, mild aber ausdrucksstark im Geschmack. Jetzt braucht's bloß noch a Helles, a Brezn und an Senf … an guad'n!

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