Wenige Zutaten, ganz viel Geschmack: der Fischsud Dashi ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken. Besonders köstlich ist die Version der jungen Suppen-Manufaktur Goodvenievce – J. Kinski aus Thüringen. Thunfischflocken, Wakame Algen und Shitake werden dafür 10 Stunden bei 80 °C geköchelt und mit Reisessig, Salz und Rübenzucker abgeschmeckt. Das Ergebnis müssen Sie einfach probieren! Pur oder als Basis für Saucen.
Fischbrühe Dashi Umami
7,50 €
Wenige Zutaten, ganz viel Geschmack: der Fischsud Dashi ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken. Besonders köstlich ist die Version der jungen Suppen-Manufaktur Goodvenievce – J. Kinski aus Thüringen. Thunfischflocken, Wakame Algen und Shitake werden dafür 10 Stunden bei 80 °C geköchelt und mit Reisessig, Salz und Rübenzucker abgeschmeckt. Das Ergebnis müssen Sie einfach probieren! Pur oder als Basis für Saucen.
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