Kalbsschnitzel paniert

Manchmal muss es einfach ein Schnitzel sein. Quasi ein All-Time Klassiker, der sich täglich frisch in unserer warmen Deli-Theke findet. Nach dem Ur-Rezept der Österreichischen Küche platt geklopft und mit Semmelbröseln paniert, wird das Schnitzel aus der Kalbsnuss in Butterschmalz schwimmend ausgebacken, bis sich die Panade leicht wellt und goldgelb färbt. Saftiger Schnitzelgenuss à la Dallmayr. In der Semmel, mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren oder mit Bratkartoffeln – alle Wege führen in den Schnitzelhimmel.