Bester schottischer und irischer Lachs aus einer kleinen Manufaktur in Baden-Württemberg wird behutsam kalt geräuchert und in feine Streifen geschnitten. Säuerliche Gala-Royal-Äpfel, Lauch und Staudensellerie harmonieren ideal mit dem Fisch und der sanften Crème aus Honig, Senf, Sauerrahm und Zitrone.
Räucherlachs, Apfel, Sellerie
13,50 €
Bester schottischer und irischer Lachs aus einer kleinen Manufaktur in Baden-Württemberg wird behutsam kalt geräuchert und in feine Streifen geschnitten. Säuerliche Gala-Royal-Äpfel, Lauch und Staudensellerie harmonieren ideal mit dem Fisch und der sanften Crème aus Honig, Senf, Sauerrahm und Zitrone.
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