Wenn es nach Südtirol schmecken soll, aber der Alltag wenig Spielraum lässt, ist die Knödelmischung von Stamser Gourmet für Speckknödel eine verlässliche Abkürzung mit Anspruch. Stamser Gourmet sitzt in Andrian zwischen Meran und Bozen und steht für raffinierte Fertigmischungen, mit denen typische Gerichte schnell und unkompliziert gelingen. Aus einer Packung entstehen sechs klassische Speckknödel, die nur noch mit Milch und Eiern finalisiert werden müssen. Servieren Sie sie klassisch mit brauner Butter und gehackter Petersilie oder als herzhafte Einlage in einer kräftigen Brühe. Für ein besonders saftiges Ergebnis die Knödel nach dem Kochen kurz abtropfen lassen und sofort anrichten, so bleibt die Textur zart und der Speckton präsent.
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