Tortas de Aceite Rosmarin Ines Rosales

Herzhaft, knusprig und voller mediterraner Kräuteraromen: Die Tortas de Aceite Rosmarin und Thymian zeigen die pikante Seite der andalusischen Spezialität. Rosmarin bringt eine intensiv duftende, leicht harzige Würze ins Spiel, während Thymian mit seiner warmen, fein herben Aromatik für zusätzliche Tiefe sorgt. Dazu kommt natives Olivenöl extra, das den Tortas ihren typisch mediterranen Charakter verleiht. Auch diese Variante folgt der handwerklichen Tradition von Inés Rosales. Seit mehr als einem Jahrhundert werden die Tortas einzeln geformt und gebacken, wodurch ihre besonders leichte, krosse Textur entsteht. Als Aperitifgebäck sind sie besonders vielseitig. Ziegenkäse, Frischkäse oder gereifter Hartkäse passen hervorragend dazu.